2025-08-29 15:45:44
一根清脆的蘆筍，咬下去“嘎嘣”一聲，清甜爽脆——這不僅是舌尖上的享受，更是江西省樂(lè)安縣湖溪鄉(xiāng)農(nóng)民增收的“金鑰匙”。
工作人員正在搬運(yùn)新鮮蘆筍。邱志超攝
眼下正值采收季，梅溪村蘆筍基地里，青翠蘆筍破土而出，村民們穿梭田間，麻利地采摘、分揀、裝箱，笑語(yǔ)不斷。
64歲的老黨員楊保生是村里第一批種蘆筍的農(nóng)戶，今年他和妻子承包了兩個(gè)大棚，已收益近5萬(wàn)元。“以前外出打工剩不下錢，現(xiàn)在‘家門口’就能掙，每月保底2000多元，還有分紅，越干越有勁！”他自信滿滿地對(duì)記者說(shuō)道。
實(shí)實(shí)在在的收益，就是最好的動(dòng)員。在楊保生帶動(dòng)下，周邊12戶村民陸續(xù)加入蘆筍種植行列。
改變始于2018年。湖溪鄉(xiāng)黨委書記唐紅梅回憶，當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)黨委組織赴湖南等地考察，最終選定蘆筍作為“一鄉(xiāng)一品”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。“看中的就是蘆筍市場(chǎng)潛力大、效益好、帶動(dòng)能力強(qiáng)?！比缃?，全鄉(xiāng)蘆筍種植規(guī)模已達(dá)360畝，帶動(dòng)百余村民實(shí)現(xiàn)“田間就業(yè)”。
航拍樂(lè)安縣的蘆筍種植基地。歐陽(yáng)小明攝
產(chǎn)業(yè)要興旺，離不開龍頭帶動(dòng)。撫州市華弘農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司通過(guò)“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購(gòu)”，為農(nóng)戶提供全鏈條服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“零風(fēng)險(xiǎn)種植”?？偨?jīng)理曾艷華自豪地介紹，樂(lè)安蘆筍主要銷往長(zhǎng)沙、深圳、上海等地高端商超，一斤能賣到26元！如今，“樂(lè)安蘆筍”已成功入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
科技，則為產(chǎn)業(yè)插上了翅膀。樂(lè)安縣已與江西省農(nóng)科院合作共建蘆筍技術(shù)服務(wù)中心，推動(dòng)深加工研發(fā)。“未來(lái)我們不僅要賣鮮筍，還要推出蘆筍飲料、凍干產(chǎn)品，提升附加值，讓農(nóng)民分享更多紅利?！睒?lè)安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員游元文說(shuō)。
在生產(chǎn)車間內(nèi)，工人正在生產(chǎn)加工雙孢菇。邱志超攝
不只是蘆筍。在增田鎮(zhèn)長(zhǎng)江村，恒溫菇棚里雙孢菇長(zhǎng)勢(shì)喜人。合作社負(fù)責(zé)人黃年龍去年改造了34個(gè)菇棚，“現(xiàn)在四季出菇，每平方米產(chǎn)量提高25%，一座棚凈利潤(rùn)能超4萬(wàn)元?！蹦壳?，全縣雙孢菇種植面積達(dá)90萬(wàn)平方米，成為又一富民產(chǎn)業(yè)。
為進(jìn)一步保障菜農(nóng)收益，樂(lè)安縣推出蔬菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，并拓展企業(yè)帶銷、駐點(diǎn)直銷和電商促銷等多種渠道。
截至目前，樂(lè)安縣設(shè)施蔬菜總規(guī)模已達(dá)2萬(wàn)畝，建成冷庫(kù)分揀中心28座，擁有12個(gè)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，全年蔬菜總產(chǎn)量超30萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破8億元。
夕陽(yáng)西下，楊保生還在大棚里忙碌。擦了把汗，他笑呵呵地說(shuō)：“原來(lái)只當(dāng)是種點(diǎn)小蔬菜，沒(méi)想到，還真長(zhǎng)成了致富的大產(chǎn)業(yè)！”
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