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七月的甘肅省隴南市兩當(dāng)縣張家鄉(xiāng)，山風(fēng)里都飄著麻香。漫山椒林像被潑了紅墨，飽滿的鮮椒粒擠擠挨挨掛滿枝頭，連葉片都浸著透亮的油光，張家鄉(xiāng)的花椒，日照足、溫差大，加上山泉水灌溉，造就了果皮厚、麻味純的獨(dú)特口感。

下午七點，收椒的貨車準(zhǔn)時到場。村民們肩扛竹簍從椒林趕回，紅亮的鮮椒倒在分揀筐里，堆成一座座小山?！耙郧罢聛沓钿N路，現(xiàn)在有收購商上門收椒，白天摘的椒傍晚就能裝車，根本不用囤。”從枝頭到收購點，兩當(dāng)縣張家鄉(xiāng)的花椒走的是“鮮采鮮收”的快速通道，靠著好品質(zhì)，收購花椒的價格都是最高的。

夕陽下，收椒場地里放滿著紅亮的鮮椒筐子，留下滿場余香。這香氣里，有土地的饋贈，有汗水的甘甜，更有鄉(xiāng)村振興的蓬勃生機(jī)——小小的花椒，正以最熱烈的姿態(tài)，為兩當(dāng)縣張家鄉(xiāng)的好日子添著“麻香”，加著“火候”。（楊永祥）